Düzce İl Umumi Hıfzıssıhha Meclisi, görülebilecek mantar zehirlenmelerinin önüne geçmek maksadı ile kültür mantarları dışındaki doğal mantarların satışının engellenmesine, Belediyeler tarafından zabıta vasıtası ile yenilemeyecek şekilde İmha edilmesine karar verdi.
Vali Yardımcısı M.Mustafa İmamoğlu Başkanlığında geçtiğimiz günlerde toplanan Düzce İl Umumi Hıfzıssıhha Meclisinin gündem konusu bu mevsimde sıkça rastlanan mantar zehirlenmeleriydi.
Yapılan toplantıda; Doğada kendiliğinden yetişen mantarın tarihin eski devirlerinden beri gıda olarak kullanıldığı kaydedilirken, doğal mantarların zehirli ve zehirsiz olarak iki gruba ayrıldığı, Zehirli mantarların içinde bulunan maddeler nedeniyle 3-5 saat sonra belirtileri ortaya çıkan zehirlenme olaylarına sebep olduğu belirtildi.
Solunum ve dolaşım yetersizliğinin, mantar zehirlenme belirtileri olup, bunlardan birkaçının görülmesi üzerine en yakın Sağlık Kuruluşuna başvurulması gerektiği kaydedildi.
Hıfzıssıhha meclisinin aldığı karar doğrultusunda yapılan açıklamada, bilgisizce doğada toplanan mantarların arasında bulunan bir tek zehirli mantarın bir ailenin tümünde zehirlenmeye sebep verebildiği kaydedilirken, kültür mantarlarının ise tamamen zehirsiz mantarlar olduğu ve üretiminin başlamasından bu yana bir tek zehirlenme vakasına dahi rastlanmadığı belirtildi.
Bölgemizde ve Ülkemizde zaman zaman ölümle sonuçlanan mantar zehirlenmelerine rastlandığı ifade edilen açıklamada, Zehirlenmeler konusunda 114 numaralı Ulusal Zehir Danışma Merkezinden bilgi alınabileceği ve kesinlikle kültür mantarı yenmesi uyarısında bulunulurken, Düzce?de görülebilecek mantar zehirlenmelerinin önüne geçmek maksadı ile kültür mantarları dışındaki doğal mantarların satışının engellenmesine, Belediyeler tarafından zabıta vasıtası ile yenilemeyecek şekilde İmha edilmesine, Kültür mantarlarının yaş sebze, meyve gibi açıkta satılabileceği gibi ambalajlı kültür mantarlarının ruhsatlı yerlerde ambalajlanıp etiketlenmesine, gıda mevzuatına uygun şekilde satışa sunulmasına ve uygun olmayan kültür mantarları İçin İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğünce İşlem yapılmasına karar verildi.
