Düzce Lokantacılar Esnaf Odası Başkanı Atilla Şişman, işletmelerde hijyen hakkında yaptığı açıklamada "Esnaf kesiminin çok eğitimli olmadığını, esnaflığın baba mesleği olarak devir alındığını, sonuç olarakta, eğitimi tam olarak alamadıklarını belirterek, eğitimin şart olduğuna dikkat çekti.