?Düzce Belediyesi Kent Konseyi Kadın Meclisinin? girişimleriyle Düzce Valiliği, Düzce Belediyesi, Düzce Üniversitesi işbirliğiyle ?Düzce 1. Kabak Lezzet Şenliği?28.12.2018 Cuma günü Düzce Belediyesinin önünde, Düzce Belediyesi Mehteran takımının gösterisiyle başladı. Kabak şenliği dün akşam sona erdi.
Nereden çıktı peki bu Kabak Şenliği işi? ?Düzce Belediyesi Kent Konseyi Kadın Meclisi? üyelerinden Gölyakal?ı Hatice Şentürk balkabağı üreticisiymiş. Yine Düzce ilinin ilk Kültür ve Turizm Müdürü olarak görev yapan Düzce-Üçyol köyünden olan İrfan Hatip de balkabağı üreticisiymiş!
İrfan Hatip halihazır Düzce Belediye Başkanımız Dursun Ay ile Düzce balkabağının Düzce?de çok iyi bir verim alınarak yetiştirildiğini, bu kabağın Türkiye?de ve Dünyada tanıtımının yapılması için kendi aralarında zaman zaman konuşuyorlarmış.
?Düzce Belediyesi Kent Konseyi Kadın Meclisi? üyelerinden Gölyakal?ı Hatice Şentürk de aynı şekilde balkabağının Türkiye?de ve Dünyada tanıtımının yapılmasının önemini kent konseyi kadın meclisi olarak kendi aralarında zaman zaman istişare ediyorlarmış. Derken birgün ?Düzce Belediyesi Kent Konseyi Kadın Meclisi? balkabağının tanıtımının yapılması için Dursun Ay ile görüşmüşler. Dursun Ay da zaten bu konuyu zaman zaman İrfan Hatip bey ile görüştükleri için bu kabağın Türkiye?de ve Dünyada tanıtılması fikri böylece ortaya çıkmış. Daha sonraki günlerde Belediye Başkanı Dursun Ay?ın bilgisi dahilinde Düzce sevdalısı Nurullah Çelebi devreye girerek TV2 program yapımcısı Mert Savaş Düzce?ye davet edilmiş. ?Düzce Belediyesi Kent Konseyi Kadın Meclisi? üyelerinin kabaktan ürettikleri yemek çeşitlerinin çekimi Düzce?nin Pazar yerinde Mert Savaş tarafından yapılmış ve bu program geçtiğimiz günlerde TV2 de yayınlanmıştı.
Daha sonraki günlerde, güzel olan her şeyin yanında olan Nurullah Çelebi beni aradı ve Aralık ayı sonunda ?kabak şenliği yapacağız? bu konu ile ilgili ne yapabiliriz diye istişarede bulunduk. Ben de o günlerde Düzce Ziraat Odası Başkanı Ramazan Öztürk ile röportaj yapmıştım. Hemen Ramazan Öztürk?ü arayarak randevü talebinde bulundum ve 17.12.2018 tarihinde Nurullah Çelebi ile Ramazan Öztürk?ün makamına gittik. Durumu kendisine açtık. Sağolsun bizi dinledi ve konuyu derhal sahiplendi. Ben kabak üreticilerini arar kabak işini ayarlarım dedi. Yaklaşık yarım saatlik görüşmeden sonra oradan ayrıldık. Hemen Düzce Tarım ve Orman Müdürü Necdet Çiçek?i telefon ile aradım. Durumu kendisine anlattım. O da memnuniyetle bu konuyu sahiplendi. Hemen Nurullah Çelebi ile ayaküstü, 19.12.2018 günü bu konuyu görüşmek üzere Düzce belediyesinde toplantı kararı alarak bu konuda yardımcı olabileceğine inandığımız ilgilileri bilgilendirdik ve onlar da sağ olsunlar, mesele Düzce olunca hiçbir resmiyeti dahi düşünmeden toplantıya iştirak ettiler.
Dar çerçevede olmak üzere yapılan bu toplantı Düzce Belediyesinde yapıldı. Toplantıda; Düzce Belediye Başkan Yardımcısı Elif Sezer Cebar, Düzce sevdalısı Nurullah Çelebi, Düzce Ziraaat Odası Başkanı Ramazan Öztürk, Tarım ve Orman İl Müdürü Necdet Çiçek, Kültür ve Turizm İl Müdürü Resul Taştan, Belediye Kültür İşleri Müdürü Seçil Acar, ?Düzce Belediyesi Kent Konseyi Kadın Meclisi? adına Ülviye Dikmen Bayraktar katıldılar. Herkes fikrini söyledi ve aynı toplantıda 24.12.2018 tarihinde geniş katılımlı bir toplantı için karar alındı.
24.12.2018 tarihinde Düzce Belediyesi Kültür Merkezinde geniş katılımlı son bir toplantı yapıldı. Bu toplantıya Düzce Belediye başkanı Dursun Ay, Başkan yardımcısı Elif Sezer Cebar, Nurullah Çelebi, İlhami Atasever, Tarım ve Orman Müdürü Necdet Çiçek, Gençlik Hizmetleri ve Spor İl Müdürü Feyzullah Dereci, Kültür ve Turizm Müdürü Resul Taştan, Ziraat Odası Başkanı Ramazan Öztürk, Düzce Belediyesi Kültür İşleri Müdürü Seçil Acar, Düzce Belediyesi Kent Konseyi Kadın Meclisi adına Ülviye Dikmen Bayraktar katıldı. Yapılması düşünülen şenlikle ilgili fikirler konuşuldu. Herkes üzerine düşen sorumluluğu alarak hızlı bir şekilde çalışmaya koyuldu. 25.12.2018 de valilikte, Düzce valisi Zülkif Dağlı, Belediye Başkanı Dursun Ay, Düzce Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Nigar Demircan Çakar, ?Düzce Belediyesi Kent Konseyi Kadın Meclisi? adına Ülviye Dikmen Bayraktar yapılması kararlaştırılan Kabak Şenliği ile ilgili ortak bir basın açıklaması yaparak ?Düzce 1. Kabak Lezzet Şenliği? halka duyuruldu. Kabak Lezzet Şenliği Düzce Belediye binasının önünde çok kısa bir süre içinde hazırlıkları yapılarak gerçekleştirildi.
Kabak Lezzet şenliği 28.12.2018 Cuma günü Düzce Belediyesinin önünde, Düzce Belediyesi Mehteran takımının gösterisiyle başladı. Şenliğe Düzce ili Üçyol köyü, Sinirci köyü, İhsaniye köyünden traktör dolusu kabaklar getirildi. Şenliğe; Düzce Öğretmenevi Müdürlüğünün yaptığı katkı ve özellikle aşçı Zafer Çakmak?ın kabak üzerinde yaptığı dekoratif çalışmalar damgasını vurdu. Şenlikte kestane kavurması, Tarım ve Orman İl Müdürlüğünün sunduğu patentli ?Akçakoca Mancarlı Pidesi?, patentli ?Akçakoca Melengücceği Tatlısı?, patentli ?Düzce Köftesi?, patentli ?Düzce Acıkası? görülmeye değerdi. Yine bu şenlikte ?Düzce Belediyesi Kent Konseyi Kadın Meclisi üyelerinin? yaptığı yaklaşık 35 çeşit birbirinden güzel kabak tatlıları şenliği izleyenleri adeta büyüledi.
Düzce 1.Kabak şenliğinde Coşkun Yemek sitesi yaklaşık 2 ton kabak tatlısı ve ?Türsan Park? da 500 kg. civarında kabuklu kabak tatlısını halka dağıtıttılar.
Kabak Şenliğinin açılışına Düzce valisi Zülkif Dağlı, Belediye başkanı Dursun Ay, Düzce Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Nigar Demircan Çakar, ilimiz milletvekilleri Fahri Çakır, Ümit Yılmaz, Kurum amirleri, Düzce Ticaret ve Sanayi Odası ve Stk temsilcileri, çok sayıda vatandaş ile Düzce gönüllüsü Pratik Bilgiler Uzmanı Meltem Açıkel de katıldı.
Düzce?de ilki yapılan ?Düzce Kabak Şenliği? için desteklerini esirgemeyen ilimiz valisi Dr. Zülkif Dağlı?ya, Belediye Başkanımız Dursun Ay?a, Düzce Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Nigar Demircan Çakar?a, Düzce Belediyesi Kent Konseyi Kadın Meclisi üyelerine, Kabak Şenliğinin hazırlanmasında emeği geçen herkese, yerelde ve genelde, kabak şenliğini duyuran yerel basına, ulusal medyadan TV2 ve Şhow TV temsilcilerine, emeği geçen herkese teşekkür ediyoruz.
Bu iş yapılır mı ki, şimdi bunun zamanı mı ki, bu soğukta bu şenlik de nereden çıktı? demeden, hızlı bir şekilde hareket ederek bu organizeyi yapmayı başaran, başta güzel olan her şeyin yanında olmayı, destek vermeyi görev edinen Nurullah Çelebi kardeşimiz ve ekibine, bu organizasyonda yukarıda isimleri sayılı kurumların, idareci ve görevlilerini, az veya çok katkıda bulunan herkesi tebrik ediyorum. Bir organizasyon kısa bir süre içinde ancak bu kadar güzel ve noksansız yapılır. İnşaallah bu şenlik Düzce için yapılması arzu edilen birçok konuya da örnek olur! Hoşçakalın.
