Raflardaki pastırma fiyatları cep yakıyor. Son dönemde artan maliyetler, pastırma fiyatlarına da yansıdı. Market ve kasap raflarında pastırmanın kilosu 2 bin TL ile 3 bin 200 TL arasında değişen fiyatlarla satışa sunuluyor.
Fiyat artışı dilim satışlara da yansıdı. Satılan pastırmaların dilim fiyatı 10 TL ile 32 TL arasında değişirken, tüketiciler daha çok gramajı düşük alımlara yöneliyor. Esnaf, özellikle et ve üretim maliyetlerindeki yükselişin fiyatları doğrudan etkilediğini belirtirken, vatandaşlar ise pastırmanın artık özel günlerde bile zor alınan bir ürün haline geldiğini ifade ediyor.
Sektör temsilcileri, maliyetlerde bir düşüş yaşanmadığı sürece fiyatların kısa vadede gerilemesinin zor olduğunu dile getiriyor.
