Hava sıcaklıklarının mevsim normallerinin üzerinde seyretmesi Karadeniz’de hamsi bolluğunu bitirdi. Deniz suyu soğumayınca hamsi Gürcistan’a yöneldi, tezgâhlarda ise istavrit öne çıktı.
Sezon başında uygun fiyatıyla vatandaşın yüzünü güldüren hamsi, Aralık ayının sonuna gelinmesine rağmen beklenen soğuk havaların gelmemesiyle Karadeniz’de rotasını değiştirdi. Deniz suyu sıcaklıklarının düşmemesi nedeniyle hamsi Gürcistan açıklarına yönelirken, balık tezgâhlarında bu kez istavrit ve uskumru ön plana çıktı.
Hamside bolluk bitti
Balıkçı Ramazan İbiş, 1 Eylül’de başlayan sezonda hamsinin ilk aylarda oldukça bol olduğunu ancak iklim şartlarının tabloyu değiştirdiğini belirtti.
İbiş, “Sezon başında hamsi çok boldu, palamut ise azdı. Son iki aydır havaların sıcak gitmesiyle hamsi Gürcistan’a geçti. Şu an az miktarda geliyor. Bir kısmı dondurulmuş, bir kısmı taze. Ancak iki ay önceki bolluk kesinlikle yok” dedi.
Fiyatlar 250 lirayı buldu
Hamsideki azalmanın tezgâhlara da yansıdığını ifade eden İbiş, fiyatların 200–250 lira bandına çıktığını söyledi.
“Dondurulmuş hamsiler 100 liraya kadar düşüyor. İstavrit ise bol ve uygun fiyatlı olduğu için daha çok tercih ediliyor” diye konuştu.
Soğuklarla birlikte umut var
Ocak ve şubat aylarında havaların soğumasıyla deniz suyunun da düşeceğini vurgulayan İbiş, hamsinin yeniden bollaşmasını beklediklerini ifade etti.
Balık severlerden Celaleddin Avcı ise, “Hamsiyi çok seviyoruz ama şu an istavrit daha taze ve günlük çıkıyor. Mecburen istavrite yöneldik” diyerek tezgâhlardaki değişimi özetledi.
