Türkiye İstatistik Kurumu’nun (TÜİK) açıkladığı son verilere göre, aralık ayında kümes hayvancılığı üretiminde dikkat çekici bir artış yaşandı. Tavuk eti ve yumurta üretiminde aylık bazda yükseliş kaydedilirken, yıllık değerlendirmede ise farklı bir tablo ortaya çıktı.
Aralık ayında tavuk eti üretimi 253 bin 993 tona ulaşarak üretimde güçlü bir performans sergiledi. Aynı dönemde yumurta üretimi ise 1,86 milyar adet olarak gerçekleşti. Söz konusu veriler, sektörün yılın son ayında ivme kazandığını ortaya koydu.
Yıllık bazda değerlendirildiğinde, hem kesilen tavuk sayısında hem de tavuk eti üretiminde artış yaşandığı görüldü. Bu artış, beyaz et sektöründe üretim kapasitesinin güçlendiğine işaret etti.
Ancak yıl geneline bakıldığında yumurta üretiminde düşüş kaydedildi. Uzmanlar, yem maliyetleri, üretim planlaması ve ihracat talebindeki dalgalanmaların yumurta üretimindeki gerilemede etkili olabileceğine dikkat çekiyor.
Sektör temsilcileri, önümüzdeki dönemde maliyet unsurları ve iç talepteki gelişmelerin üretim seyrini belirleyeceğini ifade ediyor.
