Hindistan'da baharatların kraliçesi olarak bilinen zerdeçal, yüzyıllardır yemeklere lezzet katmanın yanı sıra sağlığa faydalarıyla da dikkat çekiyor. İşte Faydaları saymakla bitmeyen zerdeçalın az bilinen 8 faydası ve kısa sürede kilo verdiren kür tarifi.
Anavatanı Hindistan ve Güney Asya ülkeleri olan zerdeçal, tropikal iklimlerde yetişen bir bitkidir. 'Hint safranı' olarak da bilinen zerdeçal genelde toz olarak tüketilir. Acımsı bir tadı ve keskin kokusu olan bu bitki, kanserden cilt kusurlarına kadar birçok sağlık sorununa faydalıdır.
Nefisyemektarifleri.com'da yer alan içeriğe göre, zerdeçalın az bilinen sağlığa faydaları;
Hindistan'ın Kraliçesi Zerdeçalın Sağlığa Faydaları
B6, demir, lif ve potasyun açısından zengin, antiaterojenik ve antikanserojenik olarak bilinen zerdeçalın az bilinen 8 faydası;
*İltihabı yatıştırır.
*Zerdeçalın içeriğinde yer alan antioksidanlar cildin yaşlanma izlerine karşı savaşını destekler.
*Zengin vitamin ve mineral kaynağı olan içeriğindeki ana etken maddesi kurkumin sayesinde kansere karşı vücudu korur.
*Zerdeçal kan akışını hızlandıran ve sindirim sistemini düzenleyen bir baharattır. Onun bu özelliği kilo vermeye yardımcı olur.
*Gaz ve idrar söktürücü özelliğe sahip olan zerdeçal ödem attırır.
*Mide asitliğini düzenler ve mideyi güçlendirir.
*Karaciğer dostudur. Vücutta biriken zehirli maddelerin atılmasını sağlar. Verem hastalığının tedavisini destekler.
*Kolesterolün düşürülmesinde etkin rol oynar.
KİLO VERDİREN ZERDEÇAL KÜRÜ TARİFİ
Fazla kilolardan kısa sürede kurtulmanıza yardımcı olacak zerdeçal kürü tarifinin hazırlanışı son derece basit. *Tek yapmanız gereken tarif için gerekli olan malzemeleri bir kase içerisinde iyice karıştırarak afiyetle yemek.
Malzemeler
*4 yemek kaşığı yoğurt
*1 çay kaşığı zerdeçal
*1 çay kaşığı tarçın
*2 yemek kaşığı zeytinyağı
Zerdeçalın Besin Değerli
USDA'nın verilerine göre zerdeçalın vitamin ve mineral değerleri şu şekilde;
100 gram toz zerdeçal için;
Kalori (kcal): 354
Toplam yağ: 10 g
Doymuş yağ: 3,1 g
Kolesterol: 0 mg
Sodyum: 38 mg
Potasyum: 2.525 mg
Karbonhidrat: 65 g
Diyet Lifi: 21 g
Şeker: 3,2 g
Protein: 8 g
C Vitamini: 25,9 mg
Demir: 41,5 mg
B6 Vitamini: 1,8 mg
Magnezyum: 193 mg
Kalsiyum: 183 mg
Kaynak: nefisyemektarifleri.com - USDA
