Uzun yıllar Akçakoca'da çalışmış olmanın verdiği avantajla sorunları bilen ve çözüm çalışmalarına vakıf olan Ünsal'ın organik tarım uygulamalarının artırılması, tamamen organik yapıya kavuşturulması arzusunda olduğu, ot zehiri, tırpan makinesi ve tavuk gübresi kullanımını zararlı bulduğu ve bunların doğal toprak yapısına verdiği zararlar konusunda sürekli uyarıcı çalışmalarda bulunduğunu belirtti. Akçakoca'nın en etkin çalışan ve donanımlı bir kadroya sahip müdürlüğü olan ve çok geniş bir yelpazede hizmet veren İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü bünyesinde 5 Ziraat Mühendisi, 6 veteriner Hekim, 2 Su Ürünleri Mühendisi, 5 Teknisyen ve 2 yardımcı hizmet görevlisiyle; ilçede yapılan her türlü tarımsal çalışmaları yönlendirip yenilikler konusunda uyarılarda bulunmakta ve yetiştiricilik kursları açmakta, gıda ürünü imalat satış ve hizmetlerini denetlemekte, menşei belirsiz ve sağlık kurallarına uymayan ürün üretimlerini engellemekte ve en önemlisi fındığa alternatif ürün çalışmalarında bulunmaktadır.
