Düzce Üniversitesi Tarımsal Atıkların Endüstriye Geri Kazanımı Uygulama ve Araştırma Merkezi (DÜTAGAM) Müdürü Doç. Dr. Çağlar Akçay, 1-7 Haziran Sıfır Atık Haftası kapsamında açıklamalarda bulunarak bölgesel sürdürülebilirliğin öncüsü olan merkezin çevre dostu projeleri hayata geçirerek adından söz ettirdiğini ifade etti.
Merkez Müdürü Doç. Dr. Çağlar Akçay, "Değer Üreten Üniversite" felsefesiyle Çevre ve Sağlık alanında ihtisaslaşan Düzce Üniversitesi bünyesinde faaliyetlerini sürdüren DÜTAGAM’ın, bölge ekonomisine ve doğaya sunduğu katma değerli geri dönüşüm projeleriyle "Sıfır Atık" yaklaşımını merkeze aldığını vurguladı. DÜTAGAM’ın, fındık zürufundan budama atıklarına kadar tonlarca tarımsal atığı laboratuvar ortamında işleyerek ekonomiye kazandırdığını ve sıfır atık modeline bilimsel bir yön verdiğini sözlerine ekledi.
DÜTAGAM olarak yürüttükleri faaliyetlerin hem çevre kirliliğini önlediğini, hem de ekonomik kazanç sağladığını dile getiren Akçay, "Merkezimizde fındık zürufundan fındık budama artıklarına, meyve sebze atıklarından evsel atıklara kadar her türlü organik atıkları ekonomiye geri kazandırıyoruz. Elde ettiğimiz tarımsal kompostları üreticilerimize sunarak tonlarca atığın doğaya zarar vermesini engelliyor, sıfır atık bilincini her alanda yaşatıyoruz. Ayrıca bölgenin fındık üreticilerinin faaliyetleri sonucu ortaya çıkan fındık dal atıklarından tıbbi ve yenilebilir mantar üreterek katma değerli ürünlere dönüştürüyoruz. Tarımsal ve orman kökenli atıkları belirli işlemlerden geçirerek Reyşi (ölümsüzlük mantarı), Şitaki, Aslan Yelesi, İstiridye ve Kral İstiridye mantarları üreterek bölgemize rol model oluyoruz.
1-7 Haziran Sıfır Atık Haftası’nı kutluyor; hafta boyunca hem akademik çalışmalar, hem de halka açık bilgilendirme faaliyetlerimizle sürdürülebilir bir dünya için sıfır atık bilinciyle değer üretmeye devam edeceğiz" sözleriyle açıklamalarını sonlandırdı.
